Manfaat Kefir Kelapa

ARTIKEL KESEHATAN - Kefir. Manfaat kefir kelapa sangatlah komprehensif, namun jika diamati lebih dekat minuman probiotik ini sangat baik bagi tubuh karena dapat membantu proses penyembuhan pada sistem pencernaan serta hati, dan meningkatkan sistem kekebalan menjadi lebih kuat yang pada akhirnya akan berpengaruh baik bagi kesehatan Anda.

Kefir air kelapa ini telah terbukti memiliki keunggulan lebih jika dibandingkan dengan yoghurt dalam menjaga kadar hidrasi serta merekolonisasi mikroba-mikroba baik di dalam usus serta selaput lendir pada organ pencernaan Anda. Bukan berarti yoghurt lebih buruk, hanya saja kefir air kelapa ini memiliki potensi menguntungkan bagi tubuh lebih besar.

Kefir air kelapa ini juga mengandung zat ragi yang berfungsi untuk menghancurkan zat-zat patogen dalam tubuh. Kandungan ragi ini menguntungkan bagi tubuh dan sering dianggap sebagai pertahanan terbaik terhadap organisme berbahaya seperti Candida. Selain kemampuannya dalam membersihkan, memurnikan, dan memperkuat dinding usus, zat ini juga membantu tubuh menjadi lebih efisien dalam melawan patogen berbahaya seperti E Coli, Salmonella, dan parasit usus lainnya.

Perlu diingat bahwa kita memiliki jumlah bakteri dalam tubuh 10x lebih banyak ketimbang jumlah sel dalam tubuh kita, yang atinya menciptakan lingkungan yang optimal untuk keseimbangan bakteri sangatlah penting. Ketidak-seimbangan bakteri justru dapat menyebabkan ketidakseimbangan kadar gula darah, masalah berat badan, mengurangnya kekebalan tubuh, tubuh melemah dan gangguan pencernaan. Kefir kelapa mampu membantu menyembuhkan semua masalah ini dengan mengembalikan keseimbangan mikroflora dalam tubuh.

Kandungan nutrisi pada kefir kelapa yang sangat baik bagi proses penyembuhan dan juga memiliki lebih banyak manfaat kesehatan lainnya dalam kondisi apapun. Mengkonsumsi kefir air kelapa secara teratur dapat membantu meringankan gangguan usus, melancarkan buang air besar, mencegah perut kembung dan membuat sistem pencernaan menjadi lebih sehat.

Intinya adalah bahwa kefir kelapa mampu membersihkan tubuh dan menyeimbangkan daya tahan tubuh sehingga baik bagi kesehatan.

Semoga bermanfaat. Amin..

Rasakan Kenikmatan Pijat Tradisional yang Menyegarkan di Bandung!

Layanan Panggilan Tersedia!

Hubungi WhatsApp 0812-2358-2854

Read More

Cara Membuat Kefir Air Kelapa

MENU SEHAT - Kefir Air Kelapa. Kefir adalah minuman dengan khasiat luar biasa yang dihasilkan melalui proses fermentasi susu atau air kelapa yang menghasilkan bakteri probiotik yang kuat yang dapat menyembuhkan tubuh. Mengkonsumsi minuman mujarab ini secara rutin dapat memberikan rasa bugar pada tubuh. Berikut ini beberapa langkah yang bisa Anda lakukan untuk membuat kefir Anda sendiri.

Air kelapa

Hal pertama yang harus Anda lakukan adalah menyediakan air kelapa berkualitas tinggi untuk bisa menghasilkan kefir air kelapa yang berkualitas. Anda bisa memilih kelapa muda yang baru dipetik sehingga kualitas air kelapanya masih bagus.

Keluarkan air kelapanya, lalu saring, sehingga air kelapa benar-benar bersih dari kotoran sisa kulit luar kelapa. 

Hangatkan Air kelapa dan tambahkan pemanis sesuai selera

Setelah air kelapa Anda saring, langkah selanjutnya hangatkan air kelapa hingga suhu sekitar 35 derajat celsius. Untuk mengurangi rasa yang tajam karena proses fermentasi, Anda juga dapat menambahkan pemanis alami (madu, gula kelapa, tebu) sesuai selera (umumnya cukup 2 sendok makan)

Tambahkan bibit probiotik

Proses fermentasi dalam membuat kefir air kelapa terjadi setelah Anda menambahkan bibit bakteri probiotik kedalam air kelapa yang sudah Anda siapkan tadi. Bakteri-bakteri ini yang nantinya "memakan" kandungan gula yang pada akhirnya akan menghasilkan minuman probiotik yang kaya akan bakteri baik yang sangat baik bagi sistem pencernaan Anda.

Anda cukup menambahkan bibit bakteri kedalam air kelapa tadi. Takarannya cukup 1/10 dari total air kelapa.

Simpan pada toples kedap udara selama 24-72 jam

Langkah Anda selanjutnya adalah menyimpannya ke dalam wadah kedap udara sehingga proses fermentasi bisa berjalan dengan baik. Letakkan toples berisi air kelapa yang sudah ditambahkan bibit probiotik tadi di ruangan  yang hangat dengan suhu antara 35-40 derajat. Proses fermentasi ini mulai terlihat dengan munculnya gelembung-gelembung udara pada air kelapa yang kini telah kaya akan bakteri baik yang menguntungkan bagi tubuh

Pilihlah toples berbagan kaca dan memiliki tutup yang bisa menutup dengan rapat agar proses fermentasi bisa berjalan dengan sempurna. Perlu diperhatikan juga bahwa selama proses fermentasi, tekanan dalam toples akan terus meningkat. Dianjurkan bagi Anda untuk sesekali melonggarkan tutup toples sebentar untuk mengurangi tekanan dalam toples lalu tutp rapat kembali.

Dinginkan

Setelah proses fermentasi selesai, Anda sekarang dapat menyimpan kefir kelapa Anda dalam lemari es untuk memperlambat proses fermentasi. Proses fermentasi ini akan terus terjadi, dan menyimpan dalam lemari es akan sedikit memperlambat proses ini. Dianjurkan bagi Anda untuk mengkonsumsinya dalam 4-7 hari untuk menghindari fermentasi lebih lanjut.

Semoga bermanfaat. Amin..

Rasakan Kenikmatan Pijat Tradisional yang Menyegarkan di Bandung!

Layanan Panggilan Tersedia!

Hubungi WhatsApp 0812-2358-2854

Read More

Sumber Probiotik Terbaik 1 : Kefir Air Kelapa

MENU SEHAT - Probiotik. Kefir dari air kelapa merupakan sumber probiotik yang baik bagi tubuh. Membuatnya juga cukup sederhana. karena kefir ini merupakan hasil fermentasi dari air kelapa. Orang-orang memang lebih banyak mengenal kefir yang terbuat dari susu, namun akhir-akhir ini kefir dari air kelapa lebih sering disarankan oleh para ahli kesehatan di berbagai negara. Hal ini disebabkan karena tidak sedikit juga orang yang sering mengalami masalah pencernaan jika mengkonsumsi minuman berbahan dasar susu.

Dalam sistem pencernaan Anda, kefir kelapa dapat meningkatkan hidrasi dan merekolonisasi bakteri baik pada usus dan selaput lendir dengan mikroba/bakteri baik. Kefir kelapa juga memprduksi berbagai mikroflora yang dipercaya memiliki efek yang jauh lebih kuat terhadap sistem pencernaan daripada yoghurt.

Kefir air kelapa juga mengandung zat pencerna menguntungkan yang dapat menghancurkan unsur-unsur patogen dalam tubuh. Kandungan ini dipercaya dapat berfungsi sebagai pertahanan terhadap berbahaya seperti Candida Albicans, dimana zat pencerna ini mampu membersihkan, memurnikan dan memperkuat dinding usus dan membantu tubuh menjadi lebih efisien dalam melawan patogen berbahaya seperti E. Coli salmonella dan parasit usus lainnya.

Semoga bermanfaat. Amin..

Rasakan Kenikmatan Pijat Tradisional yang Menyegarkan di Bandung!

Layanan Panggilan Tersedia!

Hubungi WhatsApp 0812-2358-2854

Read More