Manfaat Kesehatan Mengkonsumsi Jengkol

 

Jengkol (Archidendron pauciflorum) adalah sejenis kacang-kacangan yang tumbuh di wilayah tropis, terutama di Asia Tenggara. Meskipun terkenal karena bau yang kuat setelah dimakan, ternyata jengkol juga memiliki beberapa manfaat kesehatan loh. Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan yang didapatkan dengan mengkonsumsi jengkol:

• Sumber nutrisi: Jengkol mengandung berbagai nutrisi penting, termasuk protein, serat, vitamin C, tiamin (vitamin B1), riboflavin (vitamin B2), niasin (vitamin B3), dan mineral seperti zat besi, fosfor, dan kalsium.
• Sumber serat: Jengkol mengandung serat yang larut dan tidak larut, yang penting untuk pencernaan yang sehat. Kita semua memahami bahwa makanan yang mengandung serat dapat membantu mencegah sembelit, menjaga kesehatan saluran pencernaan, dan menurunkan risiko penyakit jantung.
• Menurunkan risiko diabetes: Serat dalam jengkol juga membantu mengontrol penyerapan glukosa dan menstabilkan kadar gula darah. Hal ini tentunya dapat membantu mencegah lonjakan gula darah yang tiba-tiba setelah makan dan mengurangi risiko diabetes tipe 2.
• Menurunkan kolesterol: Serat larut dalam jengkol dapat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh. Dengan mengonsumsi jengkol sebagai bagian dari pola makan seimbang, dapat membantu menjaga kesehatan jantung.
• Sumber antioksidan: Jengkol mengandung senyawa antioksidan, seperti flavonoid, tanin, dan polifenol. Antioksidan membantu melawan radikal bebas dalam tubuh yang dapat merusak sel-sel dan menyebabkan penyakit.

Meskipun memiliki manfaat kesehatan, penting untuk diingat bahwa jengkol juga mengandung senyawa kimia seperti asam oksalat yang dapat menyebabkan masalah kesehatan tertentu. Oleh karena itu, konsumsilah jengkol dengan bijak dan seimbang, dan konsultasikan dengan dokter jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu atau ragu mengenai konsumsinya.

Rasakan Kenikmatan Pijat Tradisional yang Menyegarkan di Bandung!

Layanan Panggilan Tersedia!

Hubungi WhatsApp 0812-2358-2854

Read More

Manfaat dan Jenis-Jenis Gandum

MENU SEHAT - Seperti yang kita tahu, semua jenis biji-bijian dalah penghasil karbohidrat kompleks, vitamin dan mineral serta mengandung tingkat lemak yang rendah. Gandum adalah salah satunya. Dan pada artikel sebelumnya kita sudah membahas bahwa jenis biji-bijian yang utuh lebih memberi manfaat terbaik.

Gandum sudah lama dikenal sebagai pilihan menu diet, karena gandum sangat kaya akan karbohidrat kompleks dan beberapa vitamin serta mineral, sehingga menjadikannya rendah lemak.

Warna gandum sendiri bermacam-macam. Ada yang putih, kuning, serta cokelat kemerahan. Sementara gandum putih memiliki kandungan rendah fenolat dan enzim. Untuk yang berwarna kuning menghasilkan tepung semolina. Sedangkan warna cokelat kemerahan adalah hasil dari adanya senyawa fenolik didalam dedak.

Lalu jenis gandum yang mana yang paling baik untuk dikonsumsi?

Jenis gandum yang paling baik adalah gandum utuh atau whole grain. Beberapa metoda diet menganjurkan untuk mengkonsumsi whole grain. Beberapa hal yang perlu diketahui supaya bisa mendapatkan manfaat terbaik dari mengkonsumsi gandum diantaranya :

Gandum utuh (whole wheat)

Gandum ini merupakan gandum yang tidak dimurnikan atau tidak digiling, sehingga masih berupa dedak dan benih. Gandum jenis ini merupakan gandum yang kaya akan nutrisi seperti selenium, kalium, magnesium, dan potasium. Contoh gandum utuh biasanya bisa didapat pada nasi coklat dan roti gandum. Janis gandum nin sangat baik bagi kesehatan saluran pencernaan sekaligus pencegah kanker.

Gandum yang dimurnikan (refined wheat) 

Gandum janis ini merupakan jenis gandum yang sudah digiling terlebih dahulu untuk membuang benih dan dedaknya supaya bisa mendapatkan inti dari biji-bijiannya. Jenis ini memiliki tekstur yang lebih baik, namun gandum yang sudah digiling ini memiliki kandungan nutrisi dan serat yang jauh berkurang, sehingga manfaat seratnya pun sudah hilang. Tapi, jenis gandum ini menjadi lebih tahan lama. Contoh olahannya antara lain beras putih serta roti putih.

Gandum yang diperkaya (enriched/fortified wheat)

Gandum yang diperkaya ini merupakan janis handum yang mengalami penambahan kembali nutrisinya yang hilang, terutama vitamin B dalam proses penggilingan. Ada juga gandum yang diperkaya dengan nutrisi tertentu seperti asam folat dan zat besi yang sebelumnya tidak ada sama sekali.

Biji-bijian utuh merupakan sumber serat yang baik. Pada setiap takaran biji-jibian utuh mengandung 1-4 gram serat. Gandum utuh memiliki kandungan serat tertinggi diantara jenis biji-bijian utuh lainnya.

Mengkonsumsi gandum sangat baik bagi kesehatan tubuh, karena gandum berperan dalam mengurangi beberapa resiko penyakit seperti obesitas, penyakit jantung, diabetes, beberapa jenis kanker, meningkatkan kesehatan usus dan menjaga keberadaan bakteri baik dalam usus sehingga membantu memperlancar proses pencernaan.

Semoga bermanfaat. Aamiin..

Rasakan Kenikmatan Pijat Tradisional yang Menyegarkan di Bandung!

Layanan Panggilan Tersedia!

Hubungi WhatsApp 0812-2358-2854

Read More

Keunggulan Roti Gandum Dibanding Dengan Roti Tawar

 

MENU SEHAT - Sepertinya hampir semua orang tahu jenis makanan yang namanya roti. Ada roti tawar, ada juga roti gandum. Makanan ini sering dijadikan sebagai menu sarapan pagi karena mengandung beberapa kandungan energi lebih banyak dan kadar lemak yang lebih rendah jika dibandingkan dengan nasi putih.

Roti juga bisa dikonsumsi sebagai pengganti susu, karena memiliki kandungan kalsium yang hampir sama. Jika dilihat sekilas, antara roti tawar dan roti gandum ini nampak mirip.. Tapi jika dilihat secara lebih teliti, ada beberapa hal yang nampak berbeda dari kedua jenis roti ini.

Ada beberapa perbedaan utama dari kedua jenis roti ini, yang membuat roti gandum lebih unggul dari roti tawar dari segi manfaatnya, diantaranya :

Proses Pembuatan dan Bahan Pembuatannya

Roti tawar adalah jenis roti yang paling banyak dikenal serta paling banyak dikonsumsi orang-orang. Terbuat dari tepung terigu, dimana bagian seratnya dibuang terlebih dahulu, sehingga membuat warnanya menjadi lebih putih. Sedangkan untuk roti gandum terbuat dari tepung dengan kandungan seratnya tinggi, sebab biji gandum yang sudah dipisah saat menghaluskan tepung dimasukkan lagi ke dalam adonan.

Kandungan serat inilah yang mengandung vitamin dan mineral sehingga roti gandum menjadi lebih sehat serta warnanya kecoklatan serta memiliki tekstur sedikit kasar dibandingkan dengan roti tawar.

Kandungan Vitamin dan Mineral

Cara membuat roti antara roti tawar dengan roti gandum juga berbeda, dimana untuk mendapatkan warna yang putih untuk roti tawar, tepung yang digunakan untuk membuat roti harus digiling dulu dalam kurun waktu yang lama. Setelah itu, baru kemudian ditambahkan bahan-bahan lain seperti benzoyl peroxide, potassium bromide, dan bahan-bahan lainnya. Sedangka roti gandum dibuat menggunakan bahan-bahan alami seperti biji kulit gandum sehingga kandungan nutrisi di dalamnya lebih banyak daripada roti tawar.

Roti tawar dan roti gandum keduanya memiliki kandungan gizi karbohidrat yang baik. Bedanya, ukuran kandungan karbohidrat pada roti tawar jauh lebih tinggi yaitu 175 kalori. Sedangkan pada roti gandum hanya sebesar 138 kalori saja.

Untuk kandungan vitaminpada kedua jenis roti juga berbeda, dimana pada roti gandum kaya akan vitamin B dan mempunyai kandungan energi yang lebih besar dibandingkan dengan roti tawar, serta lebih banyak mengandung serat yang lebih besar. Serat tersebut berfungsi untuk membantu kelancaran pencernaan sehingga membantu membersihkan usus. Selain itu, roti gandum juga memiliki efek lebih ringan pada tingkat gula darah, sehingga aman dikonsumsi oleh para penderita diabetes.

Bagi Anda yang ingin menjaga berat badan, atau yang ingin diet, roti gandum adalah solusi yang tepat karena memiliki kandungan karbohidrat yang lebih rendah, kaya serat dan energi.

Semoga bermanfaat. Aamiin..

Rasakan Kenikmatan Pijat Tradisional yang Menyegarkan di Bandung!

Layanan Panggilan Tersedia!

Hubungi WhatsApp 0812-2358-2854

Read More

Manfaat Petai bagi Kesehatan

Petai secara luas dikenal sebagai makanan yang memiliki aroma khas yang tidak semua orang menyukainya. Bagi Anda yang menyukai berbagai olahan atau masakan berbahan dasar petai ini mungkin bertanya-tanya mengenai manfaat petai bagi kesehatan. Dari berbagai sumber, ternyata petai ini memiliki banyak manfaat bagi tubuh.

Read More

Mau Jantung Sehat? Pilih Ikan Daripada Suplemen

Omega 3 memang diketahui sangat baik bagi kesehatan jantung. Namun mana yang lebih baik menurut Anda, supleme Omega 3 atau ikan beromega 3?

Read More

Mengatasi Darah Rendah Dengan Umbi Bit

Anda menderita animea atau darah rendah? Jangan khawatir, karena ternyata untuk mengatasinya tidaklah terlalu sulit. Adalah umbi bit. Selain kaya kandungan gizi, bit juga diyakini memiliki khasiat kesehatan, seperti membantu mengatasi darah rendah.

Read More

Makanan Alternatif Untuk Kebutuhan Protein Selain Daging Sapi

Kebutuhan makanan yang merupakan sumber protein sekarang ini dinilai semakin sulit dipenuhi. Apa ada alternatif lain yang bisa dijadikan sebagai menu pengganti?

Read More

Cara Membuat Kefir Air Kelapa

MENU SEHAT - Kefir Air Kelapa. Kefir adalah minuman dengan khasiat luar biasa yang dihasilkan melalui proses fermentasi susu atau air kelapa yang menghasilkan bakteri probiotik yang kuat yang dapat menyembuhkan tubuh. Mengkonsumsi minuman mujarab ini secara rutin dapat memberikan rasa bugar pada tubuh. Berikut ini beberapa langkah yang bisa Anda lakukan untuk membuat kefir Anda sendiri.

Air kelapa

Hal pertama yang harus Anda lakukan adalah menyediakan air kelapa berkualitas tinggi untuk bisa menghasilkan kefir air kelapa yang berkualitas. Anda bisa memilih kelapa muda yang baru dipetik sehingga kualitas air kelapanya masih bagus.

Keluarkan air kelapanya, lalu saring, sehingga air kelapa benar-benar bersih dari kotoran sisa kulit luar kelapa. 

Hangatkan Air kelapa dan tambahkan pemanis sesuai selera

Setelah air kelapa Anda saring, langkah selanjutnya hangatkan air kelapa hingga suhu sekitar 35 derajat celsius. Untuk mengurangi rasa yang tajam karena proses fermentasi, Anda juga dapat menambahkan pemanis alami (madu, gula kelapa, tebu) sesuai selera (umumnya cukup 2 sendok makan)

Tambahkan bibit probiotik

Proses fermentasi dalam membuat kefir air kelapa terjadi setelah Anda menambahkan bibit bakteri probiotik kedalam air kelapa yang sudah Anda siapkan tadi. Bakteri-bakteri ini yang nantinya "memakan" kandungan gula yang pada akhirnya akan menghasilkan minuman probiotik yang kaya akan bakteri baik yang sangat baik bagi sistem pencernaan Anda.

Anda cukup menambahkan bibit bakteri kedalam air kelapa tadi. Takarannya cukup 1/10 dari total air kelapa.

Simpan pada toples kedap udara selama 24-72 jam

Langkah Anda selanjutnya adalah menyimpannya ke dalam wadah kedap udara sehingga proses fermentasi bisa berjalan dengan baik. Letakkan toples berisi air kelapa yang sudah ditambahkan bibit probiotik tadi di ruangan  yang hangat dengan suhu antara 35-40 derajat. Proses fermentasi ini mulai terlihat dengan munculnya gelembung-gelembung udara pada air kelapa yang kini telah kaya akan bakteri baik yang menguntungkan bagi tubuh

Pilihlah toples berbagan kaca dan memiliki tutup yang bisa menutup dengan rapat agar proses fermentasi bisa berjalan dengan sempurna. Perlu diperhatikan juga bahwa selama proses fermentasi, tekanan dalam toples akan terus meningkat. Dianjurkan bagi Anda untuk sesekali melonggarkan tutup toples sebentar untuk mengurangi tekanan dalam toples lalu tutp rapat kembali.

Dinginkan

Setelah proses fermentasi selesai, Anda sekarang dapat menyimpan kefir kelapa Anda dalam lemari es untuk memperlambat proses fermentasi. Proses fermentasi ini akan terus terjadi, dan menyimpan dalam lemari es akan sedikit memperlambat proses ini. Dianjurkan bagi Anda untuk mengkonsumsinya dalam 4-7 hari untuk menghindari fermentasi lebih lanjut.

Semoga bermanfaat. Amin..

Rasakan Kenikmatan Pijat Tradisional yang Menyegarkan di Bandung!

Layanan Panggilan Tersedia!

Hubungi WhatsApp 0812-2358-2854

Read More

Sumber Probiotik Terbaik 1 : Kefir Air Kelapa

MENU SEHAT - Probiotik. Kefir dari air kelapa merupakan sumber probiotik yang baik bagi tubuh. Membuatnya juga cukup sederhana. karena kefir ini merupakan hasil fermentasi dari air kelapa. Orang-orang memang lebih banyak mengenal kefir yang terbuat dari susu, namun akhir-akhir ini kefir dari air kelapa lebih sering disarankan oleh para ahli kesehatan di berbagai negara. Hal ini disebabkan karena tidak sedikit juga orang yang sering mengalami masalah pencernaan jika mengkonsumsi minuman berbahan dasar susu.

Dalam sistem pencernaan Anda, kefir kelapa dapat meningkatkan hidrasi dan merekolonisasi bakteri baik pada usus dan selaput lendir dengan mikroba/bakteri baik. Kefir kelapa juga memprduksi berbagai mikroflora yang dipercaya memiliki efek yang jauh lebih kuat terhadap sistem pencernaan daripada yoghurt.

Kefir air kelapa juga mengandung zat pencerna menguntungkan yang dapat menghancurkan unsur-unsur patogen dalam tubuh. Kandungan ini dipercaya dapat berfungsi sebagai pertahanan terhadap berbahaya seperti Candida Albicans, dimana zat pencerna ini mampu membersihkan, memurnikan dan memperkuat dinding usus dan membantu tubuh menjadi lebih efisien dalam melawan patogen berbahaya seperti E. Coli salmonella dan parasit usus lainnya.

Semoga bermanfaat. Amin..

Rasakan Kenikmatan Pijat Tradisional yang Menyegarkan di Bandung!

Layanan Panggilan Tersedia!

Hubungi WhatsApp 0812-2358-2854

Read More

Cara Menjaga Kesegaran Alpukat Setelah Dikupas

MENU SEHAT - Alpukat. Buah alpukat segar yang lezat dan sehat sangat sarat dengan nutrisi dan lemak yang baik bagi jantung. Ini yang membuat buah alpukat menjadi salah satu camilan sempurna bagi Anda. Namun ada kalanya ketika Anda menyisakan bagian buah yang Anda simpan untuk Anda makan di lain waktu. Hal ini biasanya membuat buah yang sudah terkupas menjadi coklat, berlendir dan akhirnya dibuang. Menurut Alton Brown, ahli makanan terkenal dan koki dari Food Network, Anda bisa menjaga bagia alpukat yang sudah terkupas agar tetap segar dengan melakukan langkah-langkah berikut:

1. Jika Anda hanya memakan setengah bagian saja, maka simpan bagian yang lain, lalu beri sedikit perasan jeruk lemon. Langkah ini dapat mencegah buah alpukat berubah warna menjadi coklat.

2. Masukkan kedalam plastik, lalu keluarkan udara yang ada dalam plastik sebelum Anda segel.

3. Gunakan setengah dari alpukat matang dalam makanan Anda yang telah dibebaskan dari pit, kecuali tentu saja Anda berencana untuk menggunakan seluruh alpukat. Jika menggunakan hanya setengah, Gerimis jus lemon segar di atas bagian yang tersisa meninggalkan lubang dalam buah. Ini adalah rahasia untuk menjaga alpukat segar dan dari mencegah dari balik cokelat keabu-abuan setelah pemotongan.

4. Simpan dalam kulkas. Udara dingin dalam kulkas akan menghentikan proses pematangan pada buah alpukat. Cara ini akan membuat alpukat yang sudah Anda kupas bertahan selama 2 hari.

5. Buang bagian terluar dari alpukat yang Anda simpan jika Anda akan memakannya.

Semoga bermanfaat ya :)

Rasakan Kenikmatan Pijat Tradisional yang Menyegarkan di Bandung!

Layanan Panggilan Tersedia!

Hubungi WhatsApp 0812-2358-2854

Read More

Selai Kacang Baik Untuk Menurunkan Berat Badan Hingga Kesehatan Jantung

MENU SEHAT - Selai Kacang. Selain memiliki rasa yang lezat, selai kacang ternyata juga memiliki nilai gizi yang tinggi. Pelengkap untuk makan roti ini juga makanan yang kaya asam lemak tak jenuh. Pasien penderita diabetes, hipertensi, obesitas, dan orang-orang yang memiliki keluhan kolesterol tinggi tidak perlu ragu untuk menjadika  selai kacang ini sebagai pelengkap makan setiap hari. Selai kacang memiliki manfaat bagi kesehatan, karena selain kandungan lemak tak jenuh juga mengandung vitamin E, kalsium, zat besi, potasium, dan folat, yang baik untuk kesehatan jantung. Hasil penelitian menunjukkan bahwa mereka yang rutin makan kacang atau selai kacang, memiliki risiko lebih rendah terhadap penyakit jantung dan diabetes tipe 2.

Lalu, apakah Anda tahu bahwa selai kacang sebenarnya juga bisa menurunkan berat badan? Tapi, tentu saja Anda sebaiknya tidak mengkonsumsinya dalam jumlah yang berlebihan. Hal ini dikarenakan selai kacang mengandung serat dan protein yang dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama sehingga dapat menekan nafsu makan. Selai kacang juga memiliki kandungan senyawa anti-penuaan. Di dalamnya terdapat resveratrol, yang juga ditemukan dalam anggur merah, yakni zat yang berguna untuk mengurangi jumlah kerutan pada kulit. Selai kacang juga mengandung antioksidan yang dapat menurunkan risiko kanker dan penyakit jantung.

Dengan berbagai khasiat yang terkandung dalam selai kacang, namun selai kacang ini sering kali membawa pengaruh buruk bagi tubuh. Terutama bila selai kacang ini ditambahkan gula secara berlebihan dalam proses pembuatannya. Untuk mengurangi risiko buruk dari selai kacang, Anda bisa menambahkan minyak kelapa ke dalamnya. Tapi kadang-kadang tidak sedikit pula orang tidak menyadari bahwa mereka sudah makan terlalu banyak. Hal inilah yang akhirnya dapat memberikan dampak buruk pada kesehatan. Jika Anda sering membeli selai kacang, pilihlah yang rendah lemak dan alami. Setidaknya ada dua hal yang sudah lolos dari selai kacang yang sehat. Rendah lemak artinya Anda tidak boleh memilih selai kacang tinggi dengan kandungan lemak jenuh. Dansecara alami artinya selai kacang tersebut tidak mengandung tambahan gula atau garam di dalamnya.

Jika Anda tidak suka selai kacang, beberapa manfaat berikut ini mungkin dapat menjadi bahan pertimbangan Anda untuk mulai makan selai kacang.

1. Selai kacang membuat Anda kenyang lebih lama: Selai kacang mengandung kombinasi 2 gram serat dan 4 gram protein/sendok makan, serta dapat menekan nafsu makan. Sebuah studi di British Journal of Nutrition menemukan bahwa orang yang sarapan dengan selai kacang dapat menurunkan nafsu makan. Hal ini mungkin disebabkan oleh peningkatan produksi hormon peptida YY, yakni hormon yang menciptakan sensasi kenyang.

2. Selai kacang dapat membantu Anda menurunkan berat badan: Menurut Joy Bauer, MS, RDN, CDN, seorang ahli kesehatan dan gizi di NBC'S Today Show dan pendiri Nourish Snacks, selai kacang mampu mengontrol nafsu makan, jadi jangan heran jika itu bisa membantu membuat tubuh lebih sehat dan lebih langsing. Hasil penelitian menunjukkan bahwa mereka yang makan kacang memiliki indeks massa tubuh lebih sehat daripada mereka yang tidak makan kacang atau selai kacang.

3. Kacang-kacangan merupakan sumber lemak tak jenuh, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat. Wanita yang makan sedikitnya lima porsi kacang per minggu (satu porsi kacang adalah 1 ons kacang atau satu sendok makan selai kacang) mengalami penurunan risiko penyakit jantung hingga 44% dibandingkan dengan wanita yang jarang makan kacang.

4. Membuat kulit dan rambut sehat dan berkilau. Kacang-kacangan mengandung biotin, vitamin B yang dapat memperpanjang, menjaga kecantikan kulit, rambut dan kesehatan secara keseluruhan. Selain kandungan vitamin E di dalamnya juga mampu menjaga kesehatan kulit dan melindungi kulit dari kerusakan yang disebabkan oleh sinar UV.

5. Mengontrol diabetes tipe 2. Kacang-kacangan dan juga selai kacang adalah menu yang rendah karbohidrat, yang dapat membantu mencegah lonjakan gula darah. Oleh karena itu, selai kacang adalah makanan yang sesuai untuk pasien dengan diabetes tipe 2.

Selai kacang memiliki indeks glikemik rendah, sehingga mengkonsumsinya tidak menyebabkan peningkatan kadar gula darah. Studi dari Harvard School of Public Health yang diterbitkan dalam Journal of American Medical Association menunjukkan bahwa mengkonsumsi selai kacang, yoghurt, kacang-kacangan, brokoli dan sereal kaya serat secara substansial dapat mengurangi risiko diabetes melitus tipe II. Beberapa ahli gizi juga menyarankan selai kacang sebagai menu untuk obesitas, diabetes, hipertensi, dan lain-lain.

Semoga bermanfaat. Amin..

Rasakan Kenikmatan Pijat Tradisional yang Menyegarkan di Bandung!

Layanan Panggilan Tersedia!

Hubungi WhatsApp 0812-2358-2854

Read More

Cegah Serangan Jantung Dengan Mengkonsumsi Alpukat

MENU SEHAT - Serangan Jantung. Banyak orang menghindari mengkonsumsi alpukat karena kandungan lemak yang dimiliki buah ini. Namun pada kenyataannya, lemak dalam buah alpukat merupakan lemak baik yang dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah. Berdasarkan penelitian, mengkonsumsi alpukat setiap hari justru dapat mencegah serangan jantung. Alpukat juga berguna sebagai lemak sehat pengganti bagi Anda yang sedang menjalani program diet. Sebuah studi yang dilakukan di Amerika, yang melibatkan 45 orang yang kelebihan berat badan atau obesitas pada usia 20-70 tahun. Para peserta ini dikelompokkan berdasarkan program diet yang berbeda, yakni diet tanpa alpukat dan yang mengkonsumsi alpukat setiap hari selama lima minggu. Hasil yang didapat, mereka yang menjalani diet dengan mengkonsumsi alpukat memiliki kolesterol jahat yang lebih rendah dalam tubuh mereka.

Nilai gizi pada buah alpukat sama dengan buah-buahan lainnya. Namun Anda tidak perlu khawatir terhadap kandungan lemak yang terkandung pada buah alpukat karena lemak pada buah alpukat ini merupakan lemak tak jenuh yang baik bagi kesehatan. Lemak yang terkandung alpukat sangat tinggi, yaitu 71-88% dari total kalori, atau sekitar 20 kali rata-rata buah lainnya. Lemak ini sebagian besar merupakan lemak tak jenuh tunggal (monounsaturated fatty acids), mencapai 9,8 gram per 100 gram. Kandungan lemak jenuh yang terkandung hanya 2,13 gram per 100 gram. Dan ada juga lemak tak jenuh ganda sebesar 1,82 gram per 100 gram.

Meningkatkan HDL

Alpukat mengandung asam oleat, yakni komponen lemak tak jenuh tunggal yang dapat membantu menurunkan kolesterol. Pada sebuah penelitian yang dilakukan untuk meneliti tingkat kolesterol buah alpukat ini menunjukkan bahwa setelah melakukan diet selama tujuh hari dengan mengkonsumsi buah alpukat ternyata mampu menurunkan kolesterol LDL secara signifikan, sedangkan kolesterol HDL naik 11%. Selain asam lemak tak jenuh, alpukat juga merupakan sumber potasium yang baik, yakni mineral yang dapat membantu mengatur tekanan darah. Kalium dalam alpukat lebih tinggi daripada pisang berukuran sedang. Asupan kalium dapat membantu melindungi tubuh dari penyakit pembuluh darah, seperti tekanan darah tinggi, penyakit jantung, dan stroke.

Folat tinggi

Nutrisi lain yang ditemukan dalam alpukat adalah folat. Secangkir alpukat setidaknya mengandung setidaknya 23% dari kecukupan kebutuhan harian folat, yakni nutrisi yang penting untuk kesehatan jantung dan bagi perempuan yang merencanakan kehamilan.

Untuk mencari tahu hubungan antara asupan folat dan penyakit jantung, para peneliti melibatkan lebih dari 80.000 wanita selama 14 tahun dengan menggunakan kuesioner diet. Penelitian ini menemukan bahwa wanita yang mengkonsumsi diet folat tinggi memiliki risiko mengalami serangan jantung atau penyakit jantung lainnya 55% lebih rendah.

Nutrisi lainnya pada buah alpukat ini diantaranya vitamin A, C, E, K, vitamin B6, tiamin, riboflavin, niasin, serat, magnesium, dan tembaga. Dengan serentetan nutrisi yang terkandung pada buah alpukat, tampaknya sangat sayang untuk tidak mengkonsumsi buah ini. Jadi, tambahkan alpukat dalam diet Anda setiap hari.

Semoga bermanfaat. Amin...

Rasakan Kenikmatan Pijat Tradisional yang Menyegarkan di Bandung!

Layanan Panggilan Tersedia!

Hubungi WhatsApp 0812-2358-2854

Read More

Stroberi Dapat Mengurangi Resiko Kanker dan Penyakit Jantung

MENU SEHAT - Stroberi. Menu-menu makanan yang mengandung antioksidan, telah dipercaya dapat melindungi tubuh dari bahaya kanker. Salah satu jenis buah yang memiliki khasiat tersebut adalah stroberi. Di balik rasanya yang segar, buah strawberry ini ternyata memiliki banyak manfaat kesehatan. Salah satunya adalah mampu mempertahankan sel-sel darah merah dari kerusakan oleh proses oksidasi, sehingga tubuh menjadi lebih tahan terhadap risiko penyakit. Dan pada kenyataannya, kandungan vitamin C pada buah stroberi lebih banyak daripada jeruk. Seperti yang kita ketahui, vitamin C merupakan salah satu antioksidan yang penting bagi kesehatan. Jika Anda memilih pengobatan alternatif kanker, buah stroberi ini bisa menjadi salah satu menu wajib bagi Anda.

Fitonutrien pada buah strawberry sangat kaya akan fenol, kandungan fenol dari anthocyanin dan Ellagitanin ini yang tidak hanya menyebabkan strawberry berwarna merah tapi juga kaya akan zat antioksidan sehingga baik untuk jantung, dan juga sebagai zat anti kanker dan anti-inflamasi. Ellagitanin sering disebut dapat mengurangi risiko kanker, karena penelitian menunjukkan bahwa kebiasaan mengkonsumsi buah strawberry secara teratur dapat mengurangi risiko kanker sebanyak tiga kali lebih tinggi. Hal ini dinyatakan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry. Tidak disebutkan janis kanker secara spesifik, yang artinya kemungkinan besar untuk berbagai jenis kanker, seperti kanker rahim, dan jenis kanker lainnya.

Kandungan vitamin C dalam stroberi sendiri tidak bisa diremehkan. Penelitian yang dilakukan oleh Annals of the Rheumatic Diseases terhadap 20.000 individu yang menderita polyarthritis membuktikan bahwa orang yang makan buah-buahan yang kurang mengandung vitamin C akan mengalami arthritis lebih sering daripada mereka yang mengkonsumsi buah dengan kandungan vitamin C lebih tinggi.

Jurnal Agricultural and Food Chemistry menyarankan untuk mengkonsumsi stroberi yang masih segar. Bilas dan simpan pada suhu 5 derajat Celcius, dan tidak boleh dikonsumsi stroberi yang telah dipetik lebih dari 6 hari karena kandungan vitamin C-nya akan berkurang 5%.

Sementara itu, penelitian yang dilakukan di Cina menunjukkan orang yang berisiko tinggi terserang kanker mampu menghindari resiko penyakit tersebut setelah mengkonsumsi secara rutin ekstrak buah strawberry. Tong Chen, seorang peneliti kanker dari Ohio State comperhensive Cancer Center, mulai tertarik meneliti manfaat stroberi terhadap manusia setelah penelitian pada hewan percobaan menunjukkan bahwa rasa buah yang asam dan segar memiliki manfaat anti-kanker.

Dalam sebuah penelitian yang didanai oleh California Strawberry Commision, ia meneliti kondisi kesehatan 36 orang dari tiga provinsi di China yang terkenal sebagai daerah dengan kasus kanker tenggorokan tertinggi di dunia. Chen memberikan serbuk strawberry yang kemudian dicampur dengan air.

Dalam banyak kasus, kanker kerongkongan berkembang dari lesi pra-kanker, mulai dari tahap ringan, sedang dan parah. Dari 36 peserta yang makan strawberry bubuk selama 6 bulan, 29 orang mengalami tahap perbaikan. Studi ini menunjukkan bahwa buah stroberi terbukti dapat mengurangi tingkat lesi pra-kanker dan mengurangi perkembangan sel-sel kanker dan proses peradangan. Namun, Chen tidak mau terburu-buru merekomendasikan penggunaan stroberi untuk melawan kanker. Masih perlu dilakukan penelitian lebih lanjut dan melibatkan jumlah responden dengan gejala lebih variatif untuk menentukan apakah stroberi memang efektif dalam mencegah kanker, atau hanya sekedar efek plasebo.

Semoga bermanfaat. Amin..

Rasakan Kenikmatan Pijat Tradisional yang Menyegarkan di Bandung!

Layanan Panggilan Tersedia!

Hubungi WhatsApp 0812-2358-2854

Read More

Buah Alpukat Dapat Meningkatkan Kesuburan Wanita

MENU SEHAT - Buah Alpukat. Jika Anda kebetulan merupakan pasangan muda yang tengah menantikan kehamilan, maka sangat disarankan bagi Anda dan pasangan Anda untuk lebih memperhatikan gizi dan makanan. Dengan nutrisi dan gizi yang baik, maka kesuburan akan meningkat. Peluang untuk memperoleh kehamilan tentu akan lebih besar. Salah satu rekomendasi yang patut dipertimbangkan dalam meningkatkan kesuburan, terutama pada wanita adalah dengan mengkonsumsi buah alpukat. Penelitian telah menunjukkan bahwa dengan mengkonsumsi buah alpukat serta salad dengan campuran minyak zaitun dapat membantu wanita mendapatkan keturunan. Hal ini berlaku terutama bagi mereka yang tengah menjalani IVF.

Para peneliti berpendapat, lemak tak jenuh tunggal yang ditemukan dalam minyak zaitun, minyak bunga matahari, kacang-kacangan, dan biji-bijian lebih baik daripada jenis lain bagi calon ibu. Mereka yang mendapatkan asupan lemak tak jenuh memiliki peluang untuk hamil lebih tinggi hingga 3,4 kali lebih besar setelah IVF daripada mereka yang mendapatkan asupan lebih rendah. Sebaliknya, pada wanita yang mengkonsumsi terlalu banyak lemak jenuh, umumnya ditemukan dalam mentega dan daging merah, cenderung meningkat dalam produktifitas sel telur, sehingga mempengaruhi keberhasilan IVF.

Para ilmuwan percaya bahwa lemak tak jenuh tunggal (yang sudah dikenal baik bagi jantung) dapat meningkatkan kesuburan dengan menurunkan peradangan dalam tubuh. Hasil penelitian ini telah dipresentasikan dalam European Society of Human Reproduction and Embryology di Istanbul beberapa waktu silam. Jenis makanan terbaik yang disarankan adalah buah alpukat, karena buah alpukat ini memiliki kandungan lemak tak jenuh yang tinggi dan minyak zaitun.

Prof Chavarro meneliti sedikitnya 147 wanita yang menjalani program bayi tabung di Massachusetts General Hospital Fertility Center. Dalam studinya, ia menemukan hubungan antara tingginya kandungan lemak tak jenuh tunggal dan angka kelahiran hidup. Asupan tinggi lemak tak jenuh tunggal terkait dengan peluang kehamilan yang lebih tinggi 3,4 kali lebih daripada mereka yang hanya mendapat asupan sedikit lemak tak jenuh tunggal. Chavarro juga menambahkan, berbagai jenis lemak diketahui memiliki efek yang berbeda pada proses biologi yang dapat mempengaruhi hasil reproduksi, seperti tingkat peradangan atau sensitivitas insulin, dan menurutnya menu ikan tetap merupakan sumber terbaik asam lemak omega 3, meskipun dalam penelitian ini dirinya tidak menjelaskan secara detail.

Alpukat juga mampu mencegah cacat janin

Asam folat sebenarnya nama lain dari vitamin B9, bagian dari vitamin B kompleks. Dengan sifat yang mudah larut dalam air, vitamin ini tidak dapat disimpan lebih lama di dalam tubuh karena setelah diserap oleh tubuh kemudian dengan segera akan dikeluarkan melalui urin. Hal ini tentu saja dengan sendirinya, wanita hamil dan wanita yang menantikan kehamilan sangat membutuhkan asupan asam folat harian. Vitamin B9 ini dapat membantu tubuh dalam memproduksi dan menjaga kesempurnaan DNA dan RNA,. Para ahli merekomendasikan pada wanita hamil untuk mengkonsumsi buah-buahan segar atau salad sayur sebagai sumber asupan asam folat.

Banyak orang takut makan alpukat karena mereka pikir buah alpukat memiliki kandungan lemak yang sangat tinggi. Memang benar, kandungan lemak dalam alpukat bisa 20-30 kali lebih banyak dari buah-buahan lainnya. Namun perlu diingat juga bahwa lemak yang terkandung dalam alpukat merupakan lemak yang baik, yaitu lemak tak jenuh tunggal yang disebut-sebut untuk membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kolesterol HDL (kolesterol baik).

Alpukat adalah satu-satunya buah yang mengandung asam lemak tak jenuh tunggal. Bagi ibu hamil yang membutuhkan lemak sebagai penghasil energi buah alpukat bisa menjadi alternatif. Selain itu, buah alpukat juga kaya akan asam folat yang memiliki kandungan nutrisi serta zat-zat yang sangat dibutuhkan oleh calon ibu hamil dan juga ibu hamil sejak embrio yang baru terbentuk.

Menurut Prof. dr. Joseph Hersh dari Fakultas Kedokteran Universitas Louisville, Kentucky, Amerika Serikat, trimester pertama adalah masa pembentukan sistem saraf pusat janin, termasuk otak dan sumsum tulang belakang. Bayi yang mengalami kekurangan asam folat, bisa menderita masalah jantung, bibir sumbing, cacat saluran kemih, serta cacat anggota tubuh lainnya. Penelitian pada tahun 1991 juga menemukan hubungan antara asam folat dan cacat lahir. Defisiensi asam folat-yang mempengaruhi pembentukan fungsi otak, saraf, sumsum tulang dan ternyata dapat mengakibatkan bayi lahir cacat.

Seperti nutrisi lainnya, jika janin tidak mendapatkan pasokan asam folat, janin akan mengambilnya dari cadangan ibu. Hal ini tentu akan mempengaruhi kesehatan ibu. Selain anemia, kelelahan, lesu, insomnia, pelupa, depresi, sampai rambut beruban, ibu juga terancam oleh risiko kanker usus besar, payudara, dan pankreas.

Alpukat mengandung 114 mikrogram asam folat. Jumlah ini cukup untuk memenuhi kebutuhan 30% dari asam folat untuk ibu hamil. Kebutuhan asam folat yang dianjurkan untuk ibu hamil setiap hari sekitar 600 mikrogram, 500 mikrogram menyusui ibu, serta perempuan dewasa 400 mikrogram. Selain asam folat dan lemak, alpukat mengandung serat yang dapat membantu mencegah sembelit yang sering dialami ibu hamil. Sedangkan kadar potassium (membantu untuk menyeimbangkan tekanan darah) dalam alpukat 2-3 kali lebih dari pisang.

Semoga bermanfaat. Amin...

Rasakan Kenikmatan Pijat Tradisional yang Menyegarkan di Bandung!

Layanan Panggilan Tersedia!

Hubungi WhatsApp 0812-2358-2854

Read More

Makanan Untuk Meredakan Migren

MENU SEHAT - Migrain. Migrain merupakan salah satu penyakit yang paling banyak dikeluhkan sekarang ini, dan tidak jarang menyerang secara tiba-tiba. Penderita migrain biasanya akan merasakan sakit pada kepala dan serasa berdenyut seperti dipukuli, ditekan, dan umumnya penderita akan cenderung lebih sensitif terhadap cahaya dan suara. Jika Anda pernah mengalami migrain, maka sekarang Anda tidak perlu khawatir lagi, karena pada beberapa panelitian terkini mengenai migrain telah ditemukan bahwa ternyata ada beberapa makanan yang dapat meredakan atau bahkan menyembuhkan serangan migrain.

Penyebab migrain hingga saat ini memang masih belum diketahui, namun ada salah satu teori memperkirakan bahwa migrain disebabkan oleh ketidakseimbangan kimia otak (serotonin) yang menyebabkan penyempitan pembuluh darah di kepala sehingga pasokan darah ke otak terganggu. Pencetus migrain bervariasi. Bisa jadi hormon, perubahan suhu yang mendadak udara, faktor emosional, kelelahan fisik atau mental, dan bahkan makanan tertentu. Perawatan yang paling efektif adalah dengan melakukan pencegahan serangan migrain dengan menghindari hal-hal yang dapat menjadi pemicu timbulnya migrain, atau minum obat pencegah migrain.

Bagaimana cara mengatasi migrain

Umumnya migrain akan mereda setelah kita melakukan relaksasi, istirahat dan melakukan ringan. Anda bisa melakukannya segera setelah ada tanda-tanda serangan migrain. Selain itu, setelah Anda mengetahui apa-apa yang menjadi faktor pemicu migrain, cobalah untuk menghindarinya. Jika Anda memilih untuk mengandalkan obat guna melawan migrain, Anda dapat mengkonsumsi obat Cafergot yang mengandung ergotamine dan kafein yang berfungsi melancarkan pembuluh darah. Analgesik seperti parasetamol atau ibuprofen juga dapat mengurangi rasa sakit.

Namun, Anda harus tetap berhati-hati dalam penggunaan obat migrain, karena obat-obat ini juga memiliki efek samping bagi pembuluh darah, yang tentunya akan sangat berbahaya bagi orang-orang yang memiliki masalah dengan pembuluh darah pada jantung, diabetes, dan kolesterol tinggi. Selain itu, obat migrain juga dapat mengakibatkan kantuk, kelelahan, dan rasa mual. Jika migrain sudah tak tertahankan, disarankan untuk segera pergi ke dokter,

Makanan untuk meringankan migrain

Berikut beberapa makanan yang disebutkan dapat membantu meringankan serangan migrain:

1. Telur yang diperkaya dengan Omega-3: Menu makanan tinggi asam lemak omega-3, khususnya dalam telur dapat mengurangi peradangan yang diduga sebagai penyebab migrain. Selain telur, Anda juga bisa makan beberapa jenis ikan, terutama salmon, yang juga terbukti efektif meredakan sakit kepala karena migrain.

2. Kacang: Kacang mengandung banyak magnesium. Kondisi tubuh yang kekurangan mineral sering dikaitkan dengan migrain. Sejumlah penelitian telah menemukan hubungan antara kekurangan magnesium dengan sakit kepala migrain. Penelitian menunjukkan bahwa sekitar 50% dari semua penderita migrain telah terionisasi magnesium dalam darah dalam jumlah kecil. Magnesium, yang terkandung dalam kacang-kacangan, melindungi tubuh dari sakit kepala dengan memberikan efek relaksasi pada pembuluh darah. Selain itu, magnesium memiliki efek menenangkan yang berguna untuk meredakan sakit kepala karena tegang.

3. Skim milk: Susu skim mengandung semua nutrisi susu kecuali lemak dan vitamin yang larut dalam lemak. Susu ini kaya riboflavin, atau yang biasa dikenal sebagai vitamin B2. Riboflavin memiliki peran penting dalam memproduksi energi dalam berbagai tingkat sel. Kekurangan energi bisa memicu migrain. Vitamin ini juga memiliki peran penting dalam pembentukan sel darah merah, antibodi dalam tubuh, dan pelepasan energi dari metabolisme karbohidrat.

4. Biji rami: Butiran biji-biji kecil ini memiliki kandungan gizi yang tinggi dan juga mengandung omega-3 asam lemak yang dapat mengurangi peradangan akibat migrain. Beberapa studi menunjukkan adanya keterkaitan antara diet tinggi asam lemak omega 3 dengan penurunan risiko hipertensi, stroke, kanker, gangguan kekebalan tubuh dan masalah penyakit kulit tertentu.

5. Bayam: Hampir semua orang tahu dengan sayuran berdaun hijau ini. Bayam sarat dengan magnesium, salah satu nutrisi terbesar yang memiliki kemampuan mencegah migrain.

6. Pisang: Pisang tidak hanya kaya akan kalium, tetapi juga magnesium (pisang ukuran sedang mengandung 10% dari rekomendasi asupan harian Anda). Magnesium dapat meringankan migrain Anda dan sakit kepala akibat stres.

7. Kentang: Sakit kepala tidak hanya muncul karena dehidrasi tetapi juga karena hilangnya elektrolit seperti kalium. Oleh karena itu, makan makanan kaya kalium dapat membantu meringankan migrain. Kentang mengandung banyak kalium.

8. Semangka: Dehidrasi adalah penyebab umum sakit kepala, karenanya sangat dianjurkan bagi penderitanya untuk minum banyak air dan asupan makanan yang kaya air (seperti semangka). Buah yang kaya air juga mengandung mineral penting, seperti magnesium, yang merupakan kunci untuk mencegah sakit kepala. Anda juga dapat mencoba minuman olahraga yang mengandung elektrolit jika Anda mungkin mengalami sakit kepala setelah bekerja untuk waktu yang lama karena kehilangan banyak mineral dalam tubuh.

9. Ikan: Ikan berlemak (seperti salmon, tuna, dan makarel) sangat bermanfaat sebagai obat untuk migrain, karena ikan sangat kaya akan asam lemak esensial, omega-3. Asam lemak omega-3 dapat menghambat peradangan yang sering memicu migrain. Jika Anda tidak bisa makan ikan setiap hari, jangan khawatir. Anda dapat mengambil suplemen minyak ikan dan makanan menambahkan seperti biji rami, kenari, tahu, dan kedelai untuk tambahan omega-3 dalam menu makanan Anda.

Semoga bermanfaat. Amin..

Rasakan Kenikmatan Pijat Tradisional yang Menyegarkan di Bandung!

Layanan Panggilan Tersedia!

Hubungi WhatsApp 0812-2358-2854

Read More

Khasiat Buah Alpukat Mencegah Kolesterol

MENU SEHAT - Alpukat. Tidak ada alasan bagi Anda untuk tidak mengkonsumsi buah alpukat. Alpukat merupakan salah satu buah yang mengandung banyak sekali nutrisi di dalamnya, termasuk diantaranya karbohidrat, lemak, serat, protein, dan lainnya. Jangan salah, lemak yang terkandung pada buah alpukat merupakan lemak yang baik, dengan kadar mencapai sekitar 3/4 dari kadar kalori buah alpukat. Ini berarti buah alpukat memang memiliki kandungan cukup tinggi. Lemak yang terkandung merupakan lemak tak jenuh berupa asam oleat. Lemak tak jenuh dianggap sebagai lemak baik yang dapat mengurangi kadar kolesterol jahat dalam darah, menurunkan risiko stroke dan penyakit jantung.

Makan alpukat selama ini memang dianggap sebagai salah satu menu yang menyebabkan timbulnya masalah kolesterol. Tapi nyatanya alpukat justru dapat mengurangi lemak dalam darah yang dapat menyebabkan penyakit jantung. Peneliti Penny Kris-Etherton, dari American Heart Association mengatakan bahwa banyak orang yang masih meragukan khasiat buah alpukat. Alpukat ternyata justru mencegah kolesterol. Dalam studi yang dilakukan terhadap 45 pasien berusia 25-71 tahun dan kesemuanya mengalami kelebihan berat badan sehingga perlu mengkonsumsi makanan bebas kolesterol. Namun ketika makan alpukat ternyata kolesterol jahat mereka menurun.

LDL alias kolesterol jahat juga turun ketika menjalani diet tanpa alpukat tetapi rendah kolesterol. Pengukuran tes darah juga menunjukkan bahwa mereka yang makan alpukat memang kolesterolnya turun. Penelitian ini dirilis dalam Journal of American Heart Association. Alpukat memiliki unsur serat dan dapat dikombinasikan dengan makanan lainnya. Namun, meski alpukat dapat mencegah kolesterol, tentunya tetap harus disertai dengan gaya hidup sehat.

Manfaat alpukat lainnya adalah:

1. Menurunkan berat badan: Sebuah studi dari Journal of Nutrition menemukan bahwa makan setengah buah alpukat sebagai menu makan siang bisa membuat Anda kenyang sampai sore.

2. Menutrisi tubuh: Orang yang suka dengan alpukat biasanya identik dengan pecinta kesehatan. Sebuah penelitian yang dilakukan oleh Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit terhadap 17.567 orang relawan menunjukkan bahwa orang yang makan setengah alpukat per hari ternyata lebih sehat dibandingkan mereka yang tidak. Itu karena alpukat memiliki kandungan serat lebih banyak, vitamin, mineral, dan lemak baik.

3. Baik untuk kulit: Kandungan lemak baik dalam alpukat dapat membantu menyehatkan kulit, rambut, dan kuku. Selain itu, alpukat juga mengandung lutein, yang membantu meningkatkan kesehatan mata.

4. Menurunkan tekanan darah: Alpukat kaya akan kalium yang berfungsi untuk menurunkan tekanan darah. Setengah buah alpukat mengandung 487 miligram kalium, sementara pisang, yang diyakini kaya akan kalium, hanya berisi sebanyak 422 miligram kalium.

Semoga bermanfaat. Amin..

Rasakan Kenikmatan Pijat Tradisional yang Menyegarkan di Bandung!

Layanan Panggilan Tersedia!

Hubungi WhatsApp 0812-2358-2854

Read More

Manfaat Minum Air Hangat di Pagi Hari

MENU SEHAT - Air Hangat. Kebanyakan orang begitu bangun pagi langsung mandi lalu sarapan atau menikmati secangkir teh atau kopi sebelum memulai aktifitasnya. Mungkin mereka belum tahu, bahwa ada satu ritual sederhana yang sebaiknya dilakukan setiap pagi, yakni minum segelas air hangat.

Menurut Dr. Fereydoon Batmanghelidj, seorang dokter dari St. Mary's Hospital Medical School of London, air hangat di pagi hari sebelum melakukan aktifitas apapun memiliki manfaat sehat. Diantaranya adalah memperlancar pencernaan, membantu membersihkan racun-racun tubuh, meningkatkan imunitas, dan meningkatkan kemampuan tubuh menyerap nutrisi dari makanan yang kita konsumsi.

Dr. Freydoon pertama kali menemukan penemuannya tersebut ketika ada di penjara sebagai tahanan politik pemerintah Iran. Di penjara, dia memiliki banyak keterbatasan. Obat-obatan tidak tersedia. Sementara ribuan tahanan sering mengeluhkan sakit pencernaan yang belakangan diduga sebagai ulser peptik (luka terbuka di bagian dalam perut di atas usus kecil atau esofagus yang menimbulkan gejala nyeri dan kembung).

Hal yang bisa mereka lakukan ketika mereka mengalami sakit adalah minum air sebanyak-banyaknya. Ajaibnya, kebanyakan dari mereka sembuh, atau setidaknya sakitnya berkurang, setelah meminum air putih dalam jumlah banyak selama beberapa hari.

Sekeluarnya dari penjara, Dr. Fereydoon melanjutkan studinya di bidang kesehatan khusus mengenai hubungan antara kondisi dehidrasi dengan timbulnya berbagai macam penyakit. Dr. Fereydoon mempublikasikan penemuannya dalam banyak jurnal..

Semoga bermanfaat. Amin...

Rasakan Kenikmatan Pijat Tradisional yang Menyegarkan di Bandung!

Layanan Panggilan Tersedia!

Hubungi WhatsApp 0812-2358-2854

Read More

10 Alasan Anda Harus Mengkonsumsi Buah Semangka

MENU SEHAT - Semangka. Semangka memiliki kandungan nutrisi penting bagi tubuh kita, seperti beta-karoten, vitamin A, B1, B6, dan C, kalium, magnesium, biotin, tembaga, asam pantotenat, dan banyak lagi. Buah semangka juga merupakan alat penurun berat badan yang baik dan dianjurkan karena memiliki kandungan kalori yang sangat kecil, yakni hanya 30 kalori dalam setiap 100 gram. Bahkan biji serta kulitnya pun memiliki manfaat kesehatan! Benar-benar buah yang menakjubkan bukan?

Berikut ini beberapa manfaat buah semangka bagi kesehatan:

1. Mengkonsumsi buah semangka dapat membantu dalam membersihkan ginjal dari racun dan memberikan tubuh Anda kesempatan untuk membunuh bakteri yang merugikan. Dengan demikian, konsumsi buah semangka akan sangat membantu dalam memerangi infeksi saluran kemih pada organ ginjal.

2. Teh dari biji semangka dapat membantu mengobati batu ginjal. Hancurkan 1 sendok makan biji semangka, lalu seduh dengan air mendidih. Biarkan selama beberapa menit, kemudian menikmati.

3. Meminum segelas jus semangka dalam sehari dapat membantu membersihkan endapan amonia berlebih pada organ hati Anda, yang artinya hal ini sangat baik membantu proses detoksifikasi tubuh. Jus semangka ini juga dapat membantu membersihkan usus dan melawan edema.

4. Kandungan air serta serat yang tinggi membuat buah semangka merupakan obat yang manjur untuk meredakan bahkan menyembuhkan sembelit secara alami.

5. Ketimbang membuang kulit semangka yang telah Anda makan, Anda dapat mengoleskannya pada kulit Anda. Nutrisi pada kulit semangka memiliki sifat anti-bakteri dan anti-jamur. Jadi, jerawat dan jamur kulit juga dapat diobati dengan kulit buah semangka.

6. Penelitian telah menemukan bahwa kandungan L-citrulline, senyawa asam amino pada semangka dapat mengurangi tekanan darah, melenturkan saluran arteri, dan melancarkan sirkulasi darah.

7. Alkalinitas dan kadar air yang tinggi pada buah semangka mencegah kristalisasi pada urat, atau yang lebih dikenal dengan asam urat.

8. Watermelon memiliki efek menenangkan pada perut Anda. Jadi, jika Anda menderita mulas, makanlah lima atau enam potongan buah ini setiap hari.

9. Buah semangka tinggi akan kandungan Lycopene, karotenoid yang penting untuk kesehatan jantung secara keseluruhan. Kandungan Lycopene yang tertinggi ada pada buah semangka yang matang dan berwarna merah.

10. Buah semangka merupakan zat anti-inflamasi dan anti-oksidan yang baik. Hal ini tentunya jauh lebih baik daripada dengan obat buatan.

Semoga bermanfaat. Amin....

Rasakan Kenikmatan Pijat Tradisional yang Menyegarkan di Bandung!

Layanan Panggilan Tersedia!

Hubungi WhatsApp 0812-2358-2854

Read More

Menu Bernutrisi Untuk Ibu Hamil

MENU SEHAT - Ibu Hamil. Jika Anda ingin mengurangi risiko kehamilan Anda sekaligus bisa tetap menjaga berat badan yang sehat, maka Anda perlu menyimak 10 menu makanan yang memiliki nutrisi bermanfaat bagi Anda.

Aprikot kering

Aprikot kering adalah camilan buah yang cocok saat Anda menjalankan aktifitas di tempat kerja, atau di sekitar rumah. Selain memuaskan selera makan Anda, satu buah aprikot dapat memenuhi hampir 10% dari kebutuhan zat besi harian Anda, karena buah aprikot memiliki kandungan asam folat, kalium, dan kalsium yang tinggi.

Alpukat

Alpukat adalah menu makanan lain bagi para calon ibu yang ingin meningkatkan jumlah asam folat dalam menu makanan mereka. Asam folat sangat penting bagi perkembangan sistem saraf bayi Anda dan lemak sehat dalam alpukat akan membantu Anda merasa kenyang lebih lama.

Edamame

Edamame adalah kacang kedelai yang berasal dari Jepang dan merupakan tambahan yang bagus untuk hampir semua makanan atau makanan ringan. Anda bisa merebusnya atau menggorengnya. Camilan yang nikmat sekaligus bergizi untuk Anda.

Edamame

Lentil

Lentil ini merupakan biji-bijian yang berasal dari Timur Tengah. Anda bisa mengolahnya menjadi sup atau sayur lainnya, karena biji lentin ini kaya akan asam folat dan protein, dan kacang ini juga mengandung zat besi yang berguna bagi ibu hamil.

Telur

Telur mengandung asam lemak omega-3 yang penting bagi otak janin dan perkembangan retina. Telur juga merupakan sumber protein yang sangat bagus pertumbuhan bayi selama kehamilan.

Kacang-kacangan

Anda yang penggila camilan, kacang-kacangan adalah pilihan yang tepat untuk memenuhi kebuthan Anda. Kacang-kacangan adalah camilan siap pakai yang kaya dengan protein dan dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap normal. Meskipun tinggi lemak, kacang-kacangan juga kaya akan vitamin E, zinc, dan kalium.

Yogurt

Menjaga keseimbangan bakteri dalam saluran pencernaan dapat membantu ibu hamil mengurangi rasa mual yang mereka rasakan selama kehamilan, dan salah satu cara yang paling efektif adalah dengan mengkonsumsi minimal satu gelas yogurt setiap hari.

Brokoli

Brokoli adalah sayuran yang harus dikonsumsi oleh setiap wanita hamil setidaknya beberapa kali dalam seminggu. Anda dapat mengolahnya menjadi salad, digoreng, atau cara lain yang Anda suka. Brokoli ini juga merupakan salah satu sumber kalsium non-susu terbaik, yakni suatu komponen penting dalam pembentukan tulang bayi.

Paprika

Paprika ini adalah salah satu menu yang paling bergizi yang kaya akan zat besi dan vitamin B.

Semoga bermanfaat. Amin...

Rasakan Kenikmatan Pijat Tradisional yang Menyegarkan di Bandung!

Layanan Panggilan Tersedia!

Hubungi WhatsApp 0812-2358-2854

Read More

Makanan Yang Kaya Vitamin E Untuk Anda

MENU SEHAT - Vitamin E. Berapa banyak konsumsi vitamin E yang kita butuhkan? Porsi konsumsi yang disarankan setiap hari untuk asupan vitamin E adalah:

• Wanita 14mg
• Pria 19mg

Mengapa kita membutuhkan asupan vitamin E?

Vitamin E adalah antioksidan penting yang berfungsi untuk melindungi dinding sel dan menangani kadar kolesterol dalam tubuh - terutama kolesterol LDL - dari kerusakan oleh radikal bebas. Asupan vitamin E kita dapatkan dari makanan yang kita konsumsi. Namun tahukah Anda bahwa sekitar setengah kadar vitamin E dalam makanan bisa hilang selama proses memasak?

Penelitian telah menunjukkan bahwa asupan vitamin E dalam tubuh dapat membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, komplikasi diabetes dan beberapa jenis kanker dan katarak. Tapi Anda juga harus memperhatikan asupan yang anda konsumsi, karena kadar terbanyak vitamin E adalah 300mg perhari.

Makanan sumber vitamin E

Kandungan vitamin E banyak terkandung dalam kacang-kacangan, biji-bijian, minyak sayur dan kumara (ubi ungu). Vitamin E juga ditemukan dalam minyak ikan, biji-bijian, alpukat, buah kiwi dan sayuran yang berdaun hijau gelap.

Makanan berikut ini masing-masing dapat memenuhi hingga 3mg vitamin E (sekitar 20% dari kebutuhan harian vitamin E wanita)

1/3 cangkir gandum

1 sendok makan biji bunga matahari

11 butir almond

1 sendok makan minyak canola

Ubi matang (65g)

Semoga bermanfaat. Amin

Rasakan Kenikmatan Pijat Tradisional yang Menyegarkan di Bandung!

Layanan Panggilan Tersedia!

Hubungi WhatsApp 0812-2358-2854

Read More